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2013年 11月 22日

クルミの木皿。サクラの木皿。

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お問い合わせのあった木のお皿のこと。
クルミとサクラで製作しています。

上は、クルミの木皿。
クルミは、軽くカサッと乾いた感じが特徴です。写真のように黒い点や線などの節が出やすいです。
その分、味わいの出やすい木で、使い込むうちに油分が染み込んでしっとりと馴染んできます。
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こちらが、サクラの木皿。
サクラは、クルミに木に比べると明るい木肌。目の詰まったしっとりとした木です。
クルミよりも少し重さがあります。
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(左)クルミ (右)サクラ
木肌の違い、わかるでしょうか?サクラの方がきめが細かい感じです。
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高さはお皿の大きさにもよりますが、1.8~2cmくらい。
お皿の表面はわりとフラットです。
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裏にも削り跡。

どちらも、使えば使うほど味わいが出てきます。
あまり汚れなど気にせず、どんどん使っていただくのが良いですよ。



□お問い合わせは cogu_ma@yahoo.co.jp までメールでお願いいたします。
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by cogu_mame | 2013-11-22 14:55
2013年 11月 20日

noji+さん、納品いたしました。

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cha cha cha
-お茶を楽しむ三つの方法-

22日よりはじまります、noji+さんの企画展に合わせ、送ったもの。
関西の皆さまとどうぞご縁がありますように、、、の願いも込めつつ
まーるいものをお送りしました。

「お茶を楽しむ」がテーマでしたので、お茶時間にあると便利な木のモノを。

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□マドラー    
□蜜スプーン         
□コーヒーメジャースプーン  
□豆皿     

蜜スプーンは、シロップなどをすくう大きめスプーンです。我が家では、砂糖や小麦粉など粉物をすくうのにも
重宝しています。
マドラーは今回、いつもの胡桃とブラックウォルナットの他に、サクラ材もご用意しました。
豆皿は、お砂糖を添えたり、小さなお菓子をのせたり、紅茶のティーバックをのせたり、、。

どうぞいろいろにお使いください。


cogu、はじめての大阪。
どうぞよろしくお願いいたします。

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「価格についてのお知らせ」 
この度、価格について少々の見直しをさせていただきました。
今までにお買い物をしてくださった方、販売価格が少し変わっております。
材料の高騰など、さまざまなこと、どうぞご理解をお願いいたします。

○お問い合わせは cogu_ma@yahoo.co.jp  までメールでお願いいたします。
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by cogu_mame | 2013-11-20 15:57 | Comments(0)
2013年 11月 20日

noji+さんにて企画展のお知らせ。

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大阪府箕面市の noji+ さんにて開催される企画展に、参加させていただきます。
沢山の素敵なものに混じって、coguのモノもこっそりと並ぶ予定です。
どうぞよろしくお願いします。

cha cha cha
-お茶の時間が楽しくなる三つの方法-

11/22(Fri)〜11/26(Tue)
期間中無休
11:00-17:00

雰囲気の異なる3つの雑貨店がお茶時間をテーマにしたイベントを同時開催されるそうです。
素敵なもの、美味しいものが並ぶそうですよ。

○noji+    大阪府 http://noji-mayu.petit.cc/
○ロピスラボ  兵庫県 http://loppislabo.petit.cc/
○soraji    大阪府 http://www.geocities.jp/soraji_2004/

遠くに住むワタシからしても、なんとも魅力的なお店ばかり! 
お近くの方、羨ましいです。
ぜひお茶まわりをめぐる小さな旅へどうぞ。
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by cogu_mame | 2013-11-20 15:49 | お取り扱い店 | Comments(0)
2013年 11月 18日

コーヒーメジャースプーン

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まるい形がかわいい(と、思っている)コーヒーメジャースプーン。

よく、「この持ち手、あとから付けているんでしょ?折れないの?」と聞かれます。
いえいえ。この持ち手、一体型です!。
長方形の木のかたまりから、この形に削り出しているのですよ。

□直径  およそ5cm
□高さ   およそ3cm
□長さ (持ち手含む) およそ11cm 

コーヒー豆の状態で、約8~10g。手彫りのため、およそ!です。
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コーヒー豆の保存瓶などに、いっしょに入れておくと、豆の脂分が染み込んで
良い味わいになってくれます。
↓後ろもまんまる。削り跡だけ残しています。
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お問い合わせは cogu_ma@yahoo.co.jp までメールでお願いいたします。

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by cogu_mame | 2013-11-18 14:40 | Comments(0)
2013年 11月 16日

お豆炊きました。

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こんなに寒くなってくると、お豆たべたくなります。

家族の大好物。

これからは、ストーブの上でお豆が炊ける!

以前は、豆の様子が気になって気になって、しょっちゅうヘラで
かき混ぜて、お豆が崩れてかわいそうな姿になっていたけれど、、
お豆は放っておくのがいちばんです。

今日のおやつは、ほかほかのお豆。

ワタシと三男はおかわり連発。
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by cogu_mame | 2013-11-16 22:53
2013年 11月 15日

冬支度

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札幌、本格的に冬支度せねば。

築うんじゅうねん、という中途半端に古いわが家。
メインストーブがあるお部屋以外は本当に寒い、、、。

あちこちに、ストールやひざ掛けを待機。
中でも軍モノの毛布は、かなり暖かくて、ソファにかけたり
お布団の上にかけてみたり(ちょっと重いけど。)重宝してます。
色が濃い茶色というのもいいです。

いちばん大変な外の冬支度もやっと終了。
大切な紫陽花やらを冬囲いしたり、
落ち葉を片付けたり、、。

とうとう、本格的に冬が来ます。
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by cogu_mame | 2013-11-15 15:35 | Comments(0)
2013年 11月 08日

クルミプレート 17cm

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パン皿にしたり、取り分け用のお皿として使うことの多い直径17cmのクルミプレート。

パンケーキは小さなフライパンで焼くので 15cmほどの大きさ。
17cmのプレートにのせるとピッタリサイズ。

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トーストをのせるとこんな感じ。
木のお皿はトーストの水分を取ってくれるので、サクッと食べられますよ。

りんごのシロップ漬けをよくつくります。
バターとりんごのシロップ漬け、シナモンを振ってトーストします。
美味しいですよ。



□お問い合わせはメールでお願いいたします。 cogu_ma@yajoo.co.jp
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by cogu_mame | 2013-11-08 22:57 | Comments(0)
2013年 11月 08日

木のトレイ。

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本日のランチ。
くるみとレーズンのパン。
コーンスープ。
りんごのシロップ漬け。
グリーンオリーブ。

こんなのせるだけのメニューの時にトレイが便利。

持ち運びもラクラク。洗い物も少なく済むし、パンくずなんかも受け止めてくれるのでお子様セットにも。

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カンパーニュに、ヨーグルトとフルーツ。

おにぎりとお味噌汁、お漬物、、にも良いですよ。



□お問い合わせなどはメールでお願いいたします。 cogu_ma@yahoo.co.jp
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by cogu_mame | 2013-11-08 21:16 | Comments(0)
2013年 11月 07日

スプーンづくりワークショップ!

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11月5日・7日の二日間にわたり、cafe 風味絶佳さんにてワークショップを開催させて
いただきました。

5日の日はゆったりと、そして7日の日は、わいわいと賑やかに。
途中予期せぬ?ハプニングもありましたが、、笑。
終始、楽しい時間となりました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
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楽しいおしゃべりと、時に集中。を繰り返し、、、

みなさん、どんどんコツを覚えて上手になっていくのです。

それぞれに、可愛いスプーンが完成しました!
どうぞ、たくさん使ってくださいね。
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□お問い合わせはメールでお願いいたします。 cogu_ma@yahoo.co.jp
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by cogu_mame | 2013-11-07 23:16 | スプーンワークショップ
2013年 11月 03日

わが家の木皿とトレイ。

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あるところに、ずっと貸出中だった我が家の木皿とトレイ。

快くお貸ししたものの、これらがないと我が暮らしが物寂しいという事にはじめて気付く。

楢材のトレイは、もうかれこれ10年近く使っているかも。
木が少し痩せてきて、隅々に味がでてきた。
お料理も直接のせています。

胡桃の木皿は、直径30cmと17cm。
大きいのは、ワンプレートで、小さいのは取り皿にも。

1ヶ月半ぶりのおかえりなさい。

また、たくさん働いてもらいます。




□お問い合わせはメールでお願いいたします。 cogu_ma@yahoo.co.jp
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by cogu_mame | 2013-11-03 22:47